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发布时间：2008-05-17 - 点击：8次 - 字数：179字 | 选料 墨鱼500克，洋葱1个，蒜子2粒，粟米油2匙，番茄2个，白酒适量，生粉适量。 制法 1.墨鱼洗净，取出墨囊备用，充分清洗后将墨鱼身切成环状，须则切段备用。 2.蒜茸以粟米油炒香，加入洋葱碎再炒香，拌入番茄肉煮3-4分钟至软身... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：2次 - 字数：352字 | 选料 牛腩960克，冬瓜640克，冬菇8只，红枣6粒，陈皮适量，干葱蓉适量，干葱头适量，生姜80克，葱适量，冰糖适量，柱侯酱1匙，面豉酱1匙，南乳适量，生粉1匙，清水3匙。 制法 1.冬瓜去皮，切块；冬菇去蒂，浸软，切条，用生粉油拌匀... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：3次 - 字数：352字 | 选料 牛腩960克，冬瓜640克，冬菇8只，红枣6粒，陈皮适量，干葱蓉适量，干葱头适量，生姜80克，葱适量，冰糖适量，柱侯酱1匙，面豉酱1匙，南乳适量，生粉1匙，清水3匙。 制法 1.冬瓜去皮，切块；冬菇去蒂，浸软，切条，用生粉油拌匀... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：2次 - 字数：327字 | 选料 猪后臀肉250克，莴笋50克，香油适量，酱油适量，料酒适量，醋适量，盐适量，味精适量，蒜泥适量，葱段适量，姜片适量。 制法 1.把猪后臀肉刮洗干净；莴笋去皮，洗净，切成薄片，加少许盐腌一下，挤去盐水，放在盘内垫底... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：2次 - 字数：222字 | 选料 海带160克，中芹80克，西芹80克，红萝卜40克，虾米40克，红辣椒1只。 制法 1.海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出，加火煮1分钟，取出浸冻水中5分钟后切丝，再用盐水煮1分钟，放入冰格中冻10分钟取出... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：10次 - 字数：194字 | 选料 洋葱丝180克，草菇片90克，清鸡汤1000克，鸡肉120克，西芹2条，鲜忌廉4匙，生粉4匙，牛油130克。 制法 1.鸡肉洗净抹干身，切小粒，以少许食盐、胡椒粉、生粉及生油拌匀腌15分钟。 2.牛油下锅慢火煮融，下洋葱丝及西芹片慢火炒2... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：31次 - 字数：206字 | 选料 荷兰豆100g，冬菇20g，椰菜花100g(切成小花)，番茄100g(切成楔状)，小玉米笋70g(切开两边)，蘑菇50g，蒜茸15g。 制法 1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙，食油3汤匙... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：3次 - 字数：359字 | 选料 肥牛薄片250g，豆腐皮100g，白菜150g，油豆腐泡100g，香菇50g，鲜菇菌50g，虾丸80g，粉丝50g，节瓜50g，韭菜50g，葱段适量，辣椒片适量，高汤2碗，老抽1匙，生抽1匙，辣椒酱1匙，料酒1匙，清油1匙，香油1匙，糖少许，盐少许，味精少许。 制法... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：2次 - 字数：885字 | 选料 主料：鱼翅干1000克。 辅料：干贝50克，母鸡2000克，猪肘1000克。 调料：料酒150克，盐15克，味精3克，胡椒粉1克，大葱50克，姜50克，鸡油25克。 制法 1.将鸡宰杀去净毛，开膛去内脏，洗净，剁成大块... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：2次 - 字数：309字 | 选料 牛蒡100克，草菇50克，素火腿20克，绿芦笋50克，干瓠瓜丝100克，结球生菜20克，生姜10克。 制法 1.牛蒡去皮，切成丝，泡入冰水中；绿芦笋洗净。 2... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：2次 - 字数：830字 | 清淡、开胃的腌菜，在蔬菜不是很丰富的季节里，因为简单而经济，无论是作为喝粥的咸菜还是开胃的小菜，都大受人们的好评。而将其清爽口味稍加利用，就可变换出多款便利的佳肴来... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：2次 - 字数：423字 | 选料 绿鸟鸡500g，色拉油适量，盐适量，辣椒面适量，花椒粉适量，十三香适量，鸡精适量。 制法 1.鸡剁大块，下锅煮，其实理论上应该是整鸡煮，味道更好。 2.理论上是煮到8、9分熟，这样脊髓和最里面的肉还有一点血丝为上品... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：3次 - 字数：183字 | 选料 奶鱼(或小鱼)、菜心、豆腐、草菇(切片)、橄榄油、姜片、米酒、矿泉水、盐、糖、鲜磨胡椒粉。 制法 1.将奶鱼处理好，洗净，沥干水分，切段备用。 2.菜心洗净，切段备用。烧镬下油，下姜片爆香，放入奶鱼煎至金黄，溅米酒，下矿泉水... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：2次 - 字数：438字 | 选料 大响螺750克，上汤6g，蚝油50克，烧汁50克，盐10克，味精8克，鸡粉10克，生抽4克，生姜5克，葱4克，花雕酒5克，日本芥辣适量，白芝麻适量。 制法 1.首先把大响螺洗干净，取出螺肉，擦洗干净。 2.锅里放入上汤滚开，加入盐、蚝油、鸡粉... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：3次 - 字数：336字 | 材料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许 做法： (1)先将黑木耳用清水透发,洗干净，备用。 (2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：2次 - 字数：234字 | 原料： 50克黄油，2棵韭菜，200克烤土豆，1个蒜瓣，750克冷冻豌豆，1升鸡汤或者蔬菜汤，2枝薄荷枝，2汤匙切好的新鲜薄荷，海盐和新磨黑胡椒粉，新鲜奶酪单独配料。 制法： 1、在炖锅中把黄油熔化，放入韭菜，土豆和大蒜，炒10分钟... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：6次 - 字数：574字 | 开一锅万用卤汁(即什么都可以卤)，香料、配料... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：5次 - 字数：396字 | 菜谱原料：冬瓜500克，海米20粒，葱花、姜末各5克，盐3克，料酒5克，水淀粉适量，鸡精少许。 做法介绍： 1.冬瓜削去外皮(留一点儿青皮)，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水备用;海米用温水泡软... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：3次 - 字数：396字 | 菜谱原料：冬瓜500克，海米20粒，葱花、姜末各5克，盐3克，料酒5克，水淀粉适量，鸡精少许。 做法介绍： 1.冬瓜削去外皮(留一点儿青皮)，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水备用;海米用温水泡软... |
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发布时间：2008-05-17 - 点击：46次 - 字数：140字 | 材料： 黄芪2片、党参2根、红枣12颗、水600ml 做法： 1、黄芪、党参、红枣用流水冲洗干净 2、浸泡二小时 3、大火煮开后转小火30分钟 小贴士： 1、煎过后可再加相同的水量煎一次服用 2... |
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