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发布时间：2008-05-16 - 点击：10次 - 字数：155字 | 选料 45克面粉，一撮盐，225克椰子末，175毫升浓缩牛奶(leche condensada azucarada)，一小匙香草香料(ecencia de vainilla)。 制法... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：8次 - 字数：178字 | 选料 蛋白3个，面粉90克，糯米粉10，糖50克，盐少许，半小匙吧，各类坚果150－200克。 制法 1.蛋白加盐加糖打发。 2.筛入粉类拌匀，再加入坚果轻轻拌匀，会消泡，正常的。 3.倒入涂油的长条蛋糕模内，175度40分钟。 4... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：15次 - 字数：227字 | 选料 黄油90克，糖粉40克，蛋1个，中粉180克，玉米淀粉30克，泡打粉0.5小匙，烤熟的葵花子适量。 制法 1.黄油加糖打到松发，再分次加蛋拌匀，加入过筛的面粉拌匀。 2.加入葵花子略拌，然后团成一个个小团，压扁即可。 3... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：15次 - 字数：344字 | 选料 水油皮：中粉165克，糖粉15克，猪油45克，色拉油20克，水65克。 酥：低粉100克，猪油50克。 内馅：两个白萝卜擦丝，用盐腌20分钟左右，把水分挤掉，加虾米等配料拌匀。... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：7次 - 字数：285字 | 选料 低筋面粉100克，玉米淀粉20克，糖粉30-40克，黄油90克，（提前放室温软化）干玫瑰花茶8克。 制法 1.玫瑰花茶，用适量开水浸泡8-10分钟左右，去掉花蕊，只取花瓣沥水待用。 2.黄油切小丁，加入糖粉，用电动打蛋器打至浓稠，颜色变浅。... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：166次 - 字数：281字 | 选料 A：低筋面粉130g，糖粉70g，小苏打粉1/4匙，泡打粉1/4匙，盐1/4匙，白油75g，全蛋30g。 B：装饰材料：全蛋，核桃。 制法 1.一半的低筋面粉(65g)，以上、下火各180℃烘烤约15分钟，放凉备用。 2.糖粉、低筋面粉... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：15次 - 字数：397字 | 选料 细黄砂糖2/3杯，鸡蛋1只，苹果1只，面粉1杯，软化牛油或植物油半杯，梳打粉半茶匙，盐1/4茶匙。无衣合桃肉切小粒半杯。 制法 1.把锔板扫上油，洒下少许面粉。 2.面粉、盐、梳打粉同筛匀。 3.苹果去皮去核，洗净抹干水切小粒... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：13次 - 字数：216字 | 选料 黄油75克，糖粉45克，蛋1个，中粉200克，奶粉20克，麦片30克，泡打粉0.5小匙，三合一咖啡1.5匙，葵花子仁和白巧克力屑适量。 制法 1.黄油加糖打到松发（因为油量比较少所以打得很发... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：9次 - 字数：278字 | 选料 1.苹果一个、黄油适量、红糖1大匙、蓝姆酒（RUM酒）1/2小匙。 2.面粉9大匙、黄油3大匙（约43克）、红糖1/4杯、蛋黄1个、泡打粉1/4小匙、苏打粉一点点。 制法 1.苹果削皮去核后切小丁，烤箱预热350F（175度）。 2... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：14次 - 字数：179字 | 选料 乳化油260克，红糖760克，蜂蜜760克，牛奶(水)260克，姜粉30克，BP10克，肉桂粉10克，中筋粉2000克。 制法 1.面团部分与姜饼屋面团相同。 2.先制作各种造型模板。 3.姜粉面团压至0.5cm切割成各种形状... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：4次 - 字数：249字 | 选料 200克糖，1包香草细砂糖，1块肉皮，1小撮丁香、多香果和小豆蔻，200克碎杏仁，50克蜜饯桔皮，75克蜜饯柠檬皮，半个柠檬的皮，250克面粉，4个鸡蛋，1包发酵粉，半径7厘米的馅饼皮，糖霜，用作装饰的杏仁。 制法 1.首先把鸡蛋和香草细纱糖... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：10次 - 字数：206字 | 选料 主料：底筋面粉110g，奶油110g，巧克力适量。 调料：糖粉45g，奶粉50g。 制法 1.奶油软化，加入过筛的糖粉。搅拌均匀。 2.奶粉粉，面粉过筛加入 1 制成面团。 3.把面团放入食品袋，擀成薄面皮... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：6次 - 字数：168字 | 熏衣草茶饼的做法 送给所有爱着和被爱着的人~~~~~~~~~~ 薰衣草的花语 等待爱情 材料： 面粉150克、黄油60克、细砂糖50克、牛奶50毫升、熏衣草2大勺 做法： 1、熏衣草用适量开水泡开,用纱布或者较细密的滤网将熏衣草过滤出来沥水... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：10次 - 字数：2233字 | 长沙年糕 源于糯米糍粑，又称 糯粢 。明、清时期，长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各种辅料，制成年糕应市... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：2次 - 字数：1245字 | 大理人间胜境，山水风光无限。大理饮食，也很有一些与众不同的地方，例如饵、乳扇。 饵是一样很妙的东西。初到大理，听到本地人谈吃则言必称 饵 字，因为从来没有听说过除鱼之外还有人可以吃的 饵 而兴奋莫名，百思不得其解。本地吃 饵 ，早餐则有... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：3次 - 字数：635字 | 若到武汉而不去 老通城 ，就难算得是品尝过 汉味 美食。 老通城 之所以有名，一则为有独特的名吃DD 三鲜豆皮 ；二则因是 老字号 DD68年沧桑；三则改革之最DD全省餐饮业首家股份公司；四则布局巧妙DD文化色彩浓郁。 老通城 几乎成为外地宾客对武汉市的别称了... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：3次 - 字数：513字 | 炒肝儿 是清末由前门外鲜鱼口 会仙居 的 白水杂碎 改进而 成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲 究佐料，制作简单，日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉，易名 炒肝儿 ，一时间在京味小吃中别树一帜... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：2次 - 字数：974字 | 在福州地区百多种地方风味小吃中，光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。与抹了油加了 调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等相比，既无档次，又没味道。不过，不可小觑它，这光饼还是大有来头的。... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：92次 - 字数：137字 | 原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。 制法：①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。 ②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉，杂骨汤，熟猪油，葱花待用... |
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发布时间：2008-05-16 - 点击：3次 - 字数：997字 | 盆菜，从名字上不难看出它对热闹的极致渲染。除了应节，百菜荟萃，千味尽收亦是对盆菜的 中肯 评价，掌勺者都知道要认真做好一个菜不难，但要把多味调和并做到汁液交融，味美馥郁，说实话，这谈何容易!盆菜集喜庆、味美... |
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